Roner Clip

Termostato de inmersión

Referencia - 917000000

Roner Clip

Referencia - 917000000

Termostato de inmersión para cocción al vacío a baja temperatura. Roner Clip es la versión compacta y portable del primer Roner desarrollado por el chef Joan Roca, de El Celler de Can Roca, en el año 2000. Con control preciso del tiempo y la temperatura de cocción. Fácil de programar y de fijar en cualquier recipiente. Cocción y texturas perfectas, conservando todas las propiedades de los ingredientes y potenciando y fijando los aromas de los condimentos. Cocina todo tipo de recetas a baja temperatura y disfruta de platos sabrosos, con toda la esencia de los alimentos y con texturas increíbles. Cocina como un chef con Roner Clip, el termostato de inmersión de Taurus.

Especificaciones

  • 800W
  • Control preciso del tiempo y temperatura de cocción
  • Temperatura entre 0 y 90ºC ajustable en intervalos de 0'5ºC
  • Tiempo de cocción hasta 99 horas
  • Sistema de fijación con clip adaptable a cualquier contenedor o recipiente
  • Capacidad del recipiente o contenedor: 6-15 litros
  • Auto apagado en caso de falta de agua o sobrecalentamiento
  • Pantalla LCD con indicadores de tiempo y temperatura
  • Avisador acústico al finalizar el proceso
  • Luz de funcionamiento

Opiniones (1)