Collection: THERMOSTAT À IMMERSION

La méthode innovante pour cuisiner dans un vide maintenant disponible pour vous 

Préparer des aliments et des recettes telles que les meilleurs chefs et restaurants au monde grâce au thermostat d'immersion Taurus, pour sa nouvelle méthode de cuisine sous vide, vous pouvez préparer des aliments en conservant une plus grande quantité de nutriments, concentrant plus de saveur et d'arôme obtenant des résultats plus sains, des textures tasas avec des saveurs plus intenses. N'attends plus!

Cuire à basse température

Cette technique culinaire consiste à utiliser une source de chaleur pour cuisiner constamment et à des aliments à faible intensité pendant des périodes plus longues, réalisant une plus grande concentration du goût et des textures plus doux. Cette technique est fortement recommandée pour la cuisson des coupes de viande ou de poisson, qui lors de la cuisson à basse température et pendant plus longtemps, une viande très juteuse et des textures très douces et agréables sont obtenues. 

Cuire sous vide

Pour obtenir les meilleurs résultats lors de la cuisson à basse température, il est essentiel que pendant le processus, la viande, le poisson, les légumes ou les légumineuses soient toujours emballés sous vide, de cette façon, vous obtiendrez plus de textures tendres, plus de viande juteuse et des saveurs plus intenses et agréables , en gardant plus de nutriments lors de l'utilisation de basses températures tout au long du temps de cuisson.

Les thermostats d'immersion du Taureau garantissent un contrôle précis de la température pendant tout le temps de cuisson.